Viene proposta una cucina regionale con visitazioni creative. Il raffinato menù è quasi esclusivamente a base di pesce; non mancano però, in stagione, funghi freschi e tartufi. Il pane è quotidianamente fatto in casa, così come la pasta. Tra le specialità della casa consigliamo: ’insalata di ovoli e aragosta lessata; gli scampi crudi con coulis di verdure; gli spaghettoni con crostacei e olive; gli gnocchetti di zucchine e ricciola con vongole veraci; il fritto di calamaretti, gamberi e scampi; l’astice con julienne di tartufo nero; la tarte tatin di pesche con gelato; lo zabaione di cachi con passata di castagne (solo in stagione). L’ambiente è elegante.
Chiusura settimanale
Mercoledì; aperto solo alla sera (tranne nei giorni festivi)
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